飲食店の来店者嗜好データ

全体に公開

提出者情報

データの種類	テキスト数値
データの変数（パラメーター）の変数名	来店客の感想などのテキストデータ\|従業員の態度など各項目の段階ごとの数値データ（五段階評価など）
データの概要説明	飲食店への来店者から、従業員・提供品・サービス・雰囲気など、経営に関わる重要なファクターの情報を、直感的に数字文章にすることで、今後の経営の向上と利益の増加を図るために、何が必要でどこを改善しどれを維持するのか判断する材料にする。
想定しているデータの分析・シミュレーションプロセス	飲食店の雰囲気によって、その店の回転率が変化するという仮説から、商品の価格帯の設定によって利益を見積もれる。
想定しているデータの分析・シミュレーションプロセスの結果　（データ分析結果／ツールの出力／典型例など）	来店者の年齢など客層による嗜好の偏りに対する誤差を修正する
上記の分析・シミュレーションプロセス以外に期待する分析	本来ならば、飲食店の利益向上のために、来店者の嗜好からサービスの向上を目指すが、逆に飲食店の特色を掴むことで、〇〇な人向けなど情報を発信するサービスでの利益を考えられる。

自由記述
入手したいデータ／ツール	原価と価格設定、回転率からどのように利益を算出するか
可視化情報
サンプルデータ